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陈年铁观音的辨别

♠ 来源:中国名优特产网 ♠ 日期:2017-10-13 ♠ 浏览:661次
  陈年铁观音茶叶可以说是铁观音茶叶中最高级的一种茶。陈年的铁观音随着年限的增长其外形颜色就越枯燥。茶味也越平和。香气越浓郁。很多人在购买铁观音的时候通常都会看它的年份等。

  对于新朋友来说新茶铁观音与陈年铁观音不好判断出来。我们要怎么鉴别出其铁观音茶叶是新茶还是陈年的呢?香哈网就为大家区分区分。
陈年铁观音的辨别
  铁观音新茶与陈年的鉴别:

  陈年铁观音鉴别一:色泽。

  大家都知道一般的铁观音茶叶色泽看起来比较油滑,而陈年的铁观音茶叶枯暗,而且这样枯暗的颜色会随着年份的增加而加深。

  陈年铁观音鉴别二:香味。

  铁观音闻起来通常都是清香的感觉冲泡后可闻到花香。陈年的铁观音闻起来就有酸,有陈旧的味道冲泡后茶味甘醇带点微微甜味。

  陈年铁观音鉴别三:茶汤色。

  一般冲泡后的铁观音茶叶颜色为亮亮的金黄色。陈年铁观音茶叶则呈现深黄色,年份越久,颜色会由深黄转为褐色最终为红褐色。

  陈年铁观音鉴别四:茶汤味。

  铁观音茶水一般都是浓醇或者鲜爽干醋的。但是陈年铁观音味道比较的温和,而且时间越长它只会越平和。